Sabem aquela coisa de conheça as regras para saber quando quebrá-las? Pois então, eu sou mestra nisso! Com o verão ligado no botão máximo, nosso vinhozinho, da tarde ou noite, perde o gelo rapidinho. E essa é uma das ocasiões em que me dou o direito de cometer esses pequenos delitos (que me desculpem os ortodoxos, puristas e "enochatos"). Coloquem uvas sem caroços, devidamente lavadas e secas, no freezer até congelar, depois é só usar como "gelo" no vinho. Fica superfresquinho e tem brinde no final, frutinha embebida em vinho, hummm.
Para vinho branco use uvas verdes, ok? Ou, não.
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