GELANDO BEBIDA "RAPIDIM"

Essa dica também é para o "macharal" de plantão naqueles churrascos de última hora, cheios de picanhas congeladas e cerveja quente. Ou ainda, para surpreender uma mulher num encontro romântico, com um champanhe bem geladinho.

Mãos à obra, meninos!

Sabem como gelar rapidamente cerveja, vinho, refrigerante? A resposta mais rápida não é colocar no freezer, não. Existe um truque bem mais eficiente, "rapidim, rapidim": colocar gelo e água num recipiente de tamanho adequado à quantidade de garrafas ou latinhas. A água aumenta a superfície de contato. Adicionar sal e álcool,  o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (demorando mais para derreter) e o álcool, por uma reação química, rouba calor. Em menos de 5 minutos, bebida gelada e comemoração garantida!

Para cada saco de gelo, coloque dois litros de água, meio quilo de sal e meia garrafa de álcool.